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Controllo di gestione in cantina

Il controllo dei costi e il monitoraggio della marginalità delle linee di business.
L'attivazione della Contabilità analitica permette all'azienda di realizzare un Sistema gestionale completo ed efficiente, con report di contabilità analitica disponibili da subito e la base dati predisposta per un approfondito Controllo di gestione a 'costo zero'.
enologia La Contabilità analitica di base consente di rilevare le transazioni che l'azienda effettua con l'ambiente esterno, costituite principalmente dall'acquisto e dalla vendita di beni aggregando costi e ricavi omogenei per natura e destinazione, permettendo una valutazione analitica del processo di formazione del conto economico aziendale.

L'utilizzo dei Centri di analisi permette di comprendere il contributo delle diverse aree aziendali alla generazione del risultato economico.

La Contabilità industriale consente di utilizzare i dati quantitativi della produzione, rilevati in modo automatico, per la costificazione dei prodotti finiti.

L'integrazione della Contabilità analitica nelle funzioni specifiche di Enologia consente di gestire, in modo approfondito ed automatico, tutti i costi del processo di Tracciabilità di cantina: ammostamento (costo dell'uva), lavorazioni e analisi di cantina, utilizzo prodotti enologici, manutenzione contenitori di cantina, invecchiamento e affinamento dei prodotti, imbottigliamento e confezionamento.

L'imputazione dei costi avviene mediante la valorizzazione delle quantità prodotte dai centri produttivi utilizzando specifiche tariffe di costo (standard o consuntive) e permette di effettuare valutazioni di efficienza dei centri produttivi.



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